Voorgerecht
Zalouka
Vegetarisch.Gegrilde aubergine salade geserveerd met warm brood en olijven
€ 8.00
El houmes
Vegetarisch. Hummus van kikkererwten en sesam tahin. Geserveerd met warm brood en gemarineerde olijven
€ 8.50
Salad berber
Vegetarisch. Salade van rode bieten en rode ui met een dressing van Marokkaanse azijn olijf en arganolie
€ 8.50
Kofta
Gekruid gehakt in tomatensaus, groenten en ras el hanout met brood en olijven
€ 10.50
Soepen
Harira vegetarische soep
Met kikkererwten, tomaten, linzen, wortel en vermicelli. Rijk gevuld
€ 7.00
El baysar
Vegetarisch. Marokkaanse erwtensoep met olijfolie, komijn, gemarineerde olijven en vers brood
€ 7.00
Hoofdgerechten
Couscous lamsvlees
Gestoomde volkoren couscous met lamsvlees, champignons, courgette, kikkererwten, pompoen en zoete aardappel
€ 18.00
Couscous kofta
Gestoomde volkoren couscous met gekruid gehakt, courgette, gegrilde paprika, pompoen en wortel
€ 17.00
Couscous met rundvlees
Gestoomde volkoren couscous met zacht gegaard rundvlees, klassieke groenten zoals courgette, pompoen, zoete aardappel, wortel, koolraap, kikkererwten, gekarameliseerde ui en rozijnen
€ 17.00
Couscous kip
Gestoomde volkoren couscous met kipfilet, courgette, gegrilde paprika, pompoen, wortel, aardappel en witte biet
€ 17.00
Couscous vega
Gekruide volkoren couscous met champignons, courgette, kikkererwten, pompoen, zoete aardappel, koolraap gekarameliseerde ui en rozijnen, pijnboompitten en olijven
€ 16.00
Tajine lamsvlees
Gekruid lamsvlees, champignons, courgette, kikkererwten, pompoen, zoete aardappel, koolraap, gekarameliseerde ui, rozijnen, pijnboompitten en olijven
€ 17.00
Tajine kofta
Gekruid gehakt, courgette, gegrilde paprika, pompoen, wortel, aardappel en zoete aardappel
€ 17.00
Tajine rundvlees
Zacht gegaard rundvlees, klassieke groenten zoals courgette, pompoen, zoete aardappel wortel, koolraap, kikkererwten, gekarameliseerde ui en rozijnen
€ 17.00
Tajine kip
Gekruid kipfilet, courgette, gegrilde paprika, pompoen, wortel, aardappel en witte biet
€ 17.00
Taijne vega
Champignons, courgette, kikkererwten, pompoen, zoete aardappel, koolraap, gekarameliseerde ui, rozijnen, pijnboompitten en olijven
€ 15.00
Bastilla
Bastilla vis
Filodeeg gevuld met zeevruchten en zoete ui
€ 7.50
Bastilla kip
Filodeeg met kipfilet, zoete ui, kaneel en rozijnen
€ 7.50
Extra's
Olijven
None
€ 2.25
Brood
None
€ 2.24
Dadels
None
€ 4.00
Vijgen
None
€ 4.00
